長野県立科町から「信州蓼科牛ステーキ用肉(伊勢神宮奉納)」が届きました。
今年はステーキにはまっており、サーロインで重量が多いものをチョイスして寄附しました。ちょっと立派な感じの箱入りです。
中は肉厚なサーロインステーキ×2。
ふるさと納税ステーキ専用
「ル・クルーゼ・グリル・ロンド」で調理。
奮発して買ったものですが、ふるさと納税でいただいたステーキでしか使っていない・・・。
若干乗り切らなかったため、太らないように脂肪部分をカット。ちょっと焼きすぎた感がありますが、余分な脂が出てちょうど良かったかもしれません。
最後まで冷めないので旨いです。
「伊勢神宮奉納」なだけに、和牛かと勝手に思っていましたが、交雑牛でした。ま、関係なく美味しいですが。
寄付金額:1万円
特産品:サーロインステーキ250g×2
総合評価:★★★★★☆☆


前回に引き続き、寄附から4日で届いております。恐ろしい早さです。
→ 一度お湯を捨てて、適度なサイズにカット
牛すね肉のトマト煮にしてみました。

鷹栖町からのメッセージに、「幾度もご寄附を」と常連なのが完全にバレています(汗。

今回はやや大きめにカットされた肉。
いやーしかし、美味いっす。牛すね肉なんて、高千穂町から頂くまで調理したことはありませんでしたが、今はクックパッドでなんでも調べられるので、それなりに調理できますね。

常陸大宮市では昨年から同様の特産品があったと思いますが、寄附1万円で牛ステーキ760gはH28年4月時点で雄武町、士幌町に次ぐ第3位です。

