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長野県立科町から『サーロイン500g』を頂きました

長野県立科町ステーキ5長野県立科町から「信州蓼科牛ステーキ用肉(伊勢神宮奉納)」が届きました。

長野県立科町ステーキ3今年はステーキにはまっており、サーロインで重量が多いものをチョイスして寄附しました。ちょっと立派な感じの箱入りです。

中は肉厚なサーロインステーキ×2。

ふるさと納税ステーキ専用
ル・クルーゼ・グリル・ロンド」で調理。
奮発して買ったものですが、ふるさと納税でいただいたステーキでしか使っていない・・・。

若干乗り切らなかったため、太らないように脂肪部分をカット。ちょっと焼きすぎた感がありますが、余分な脂が出てちょうど良かったかもしれません。

長野県立科町ステーキ4最後まで冷めないので旨いです。

「伊勢神宮奉納」なだけに、和牛かと勝手に思っていましたが、交雑牛でした。ま、関係なく美味しいですが。

寄付金額:1万円

特産品:サーロインステーキ250g×2

総合評価:★★★★★☆☆


高知県香美市の『土佐和牛(黒毛) 切り落としすき焼き用 500g』

高知県香美市から「土佐和牛(黒毛) 切り落としすき焼き用 500g」が届きました。

高知県香美市和牛切り落とし500g1

黒毛和牛のパンフ入り

6月に申し込んだものですが、「さとふる」なので、1週間ほどですぐ届きます。

ちなみに寄附5,000円で黒毛和牛500gなので、結構お得じゃないかと。

たびたび品切れになっていますが、定期的に募集しているようです。
該当のさとふるのページ

 

高知県香美市和牛切り落とし500g2

1歳児の妨害がきつく・・・

さとふるに掲載されていたイメージ写真より少し脂が多めですが、結構旨そうです。

 

やっぱりすき焼きかな~と楽しみにしていたら、ある日、牛丼になって出てきました(´・ω・`)。

ショボーンでしたが、やたら旨い。○き家の比ではありません。いままで交雑牛でも・・・一緒だろ!と思っていましたが、黒毛和牛の価値はあるのかもしれません。

寄付金額:5千円

特産品:黒毛和牛切り落としすき焼き用 500g

総合評価:★★★★★☆☆


宮崎県高千穂町の『牛すね肉1.5kg』が相変わらず早い!

6/15に申し込んだ宮崎県高千穂町「牛すね肉1.5kg」ですが、6/19に冷蔵で届きました!

宮崎県高千穂町牛すね肉H28b前回に引き続き、寄附から4日で届いております。恐ろしい早さです。

いつものように脂の少ない赤味の肉です。

家には圧力鍋がないので、普通の鍋で約2時間煮込みました。

生姜とともに15分煮る

宮崎県高千穂町牛すね肉H28d→ 一度お湯を捨てて、適度なサイズにカット

→ 再度煮ながら、灰汁をとる(そんなに出ない)

→ 約250gずつ小分け、煮汁も冷凍(楽天レシピ参照)

 

 

宮崎県高千穂町牛すね肉H28e牛すね肉のトマト煮にしてみました。

寄付金額:1万円

特産品:牛すね肉1.5kg

総合評価:★★★★★★★


北海道鷹栖町『鷹栖牛1kg』は今年2回目!

北海道鷹栖町「鷹栖牛1kg」をまた頂きました。

ちなみに、7/2現在、再入荷しており受付中のようです。

北海道鷹栖町鷹栖牛a 北海道鷹栖町鷹栖牛b

毎年のように寄附していまして、これで5,6度目?でしょうか。

北海道鷹栖町鷹栖牛d鷹栖町からのメッセージに、「幾度もご寄附を」と常連なのが完全にバレています(汗。

今回はバラとモモでした。いつものようにおいしそうでございます。前回のウデがまだ残っていましたので、期せずして3種類制覇してしまいました。

寄付金額:1万円

特産品:鷹栖牛スライス1kg(バラ・モモ各500g)

総合評価:★★★★★★☆


宮崎県都城市から3月限定増量の『牛ロース・牛肩ローススライス』が届きました。

宮崎県都城市から「【3月限定増量】宮崎牛ロース・肩ローススライス(都城産)」を頂きました。

宮崎県都城市牛ロース800g1宮崎県都城市牛ロース800g33月限定で、ローススライス・肩ローススライスともに100g増量して400gずつになっていました。 3月の前半は気付かず、後半の方でgetしました。

宮崎牛(都城産A4ランク)
・ローススライス 400g
・肩ローススライス 400g

に “モンドセレクション6年連続金賞受賞” のオリジナル焼肉のタレ「にくほんぽ黒」が1本ついているというお得さ。

肉も最上品質と書かれており、すき焼き用のカットで、1枚ずつシートに包まれています。

最上品質と書かれた肩ロースの方がすき焼きで頂きましたところ、非常に立派かつとろける感じで、とてつもなく美味でした。高級感はベスト3に入ります。

また期間限定増量があれば、寄附必至です。

寄付金額:1万円

特産品:都城産牛A4ランク ローススライス400g+肩ローススライス400g+焼き肉のタレ1本

総合評価:★★★★★★★


宮崎県高千穂町の『牛すね肉1.5kg』があっという間に届きました

4/18、高千穂町にクレジットカードで寄附申込みをしたところ、なんと4/22に「牛すね肉1.5kg」が届きました。わずか4日ほどで届いたのは、過去最速です。

宮崎県高千穂町すね肉a今回はやや大きめにカットされた肉。

我が家は圧力鍋がないので、クックパッドを参考に、普通に2時間ほど煮込んで下処理をしました。早速牛すね肉のビーフシチューに。残りは小分けにして冷凍庫へ。煮汁があまりにもいい味だったので、こちらも冷凍しておきました。

 

宮崎県高千穂町牛すね肉cいやーしかし、美味いっす。牛すね肉なんて、高千穂町から頂くまで調理したことはありませんでしたが、今はクックパッドでなんでも調べられるので、それなりに調理できますね。

おすすめです。

寄付金額:1万円

特産品:牛すね肉1.5kg

総合評価:★★★★★★☆


茨城県常陸大宮市の『瑞穂牛ステーキセット』が美味!

茨城県常陸大宮市から「瑞穂牛ステーキセット 」が届きました。

茨城県常陸大宮市ステーキ1茨城県常陸大宮市ステーキ2
茨城県常陸大宮市ステーキ3 常陸大宮市では昨年から同様の特産品があったと思いますが、寄附1万円で牛ステーキ760gはH28年4月時点で雄武町、士幌町に次ぐ第3位です。

冷蔵で届きましたので、即冷凍。

サーロインステーキ200g×2
ももステーキ120g×3 の計760gでした。

私的にはサーロイン = ヒレ > ロース なので、サーロインを含むこのセットはかなりお得です。茨城県常陸大宮市ステーキ4

先日ふるさと納税のステーキ用にAmazonで購入したLe Creuset「グリル・ロンド」で焼いてみました。

というのは・・・、せっかく高級ステーキを焼いているのに、食べている途中で冷たくなってくる!のが不満で、調べた結果、鉄板かこのグリル・ロンドがいいらしいとのこと。ちょっと高いのですが。

期待通り最後まで温かいので、大変美味しくいただけました。やはりサーロインが美味です。このグリル・ロンドで焼くと余分な脂も溝に落ちていくので、おすすめ。ややお値段が…。

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同時に大活躍なのが、「キッチンバサミ」。肉でも野菜でもなんでも切れますが、ステーキの時に使えます。うちで使っているのはちょっとカーブしているのがポイントで、ステーキの脂肪を切り落とすのにいいです。幼児に切り分けるのにも簡単です。これはオススメです。

関孫六 カーブキッチン鋏 DH-3313

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寄付金額:1万円

特産品:牛ステーキ760g(サーロイン400g・もも360g)

総合評価:★★★★★★☆


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