北海道旭川市から「ボリューム満点1kg切り落とし!旭高砂牛切り落としセット 」と

「大ボリューム1.5kg以上!旭高砂牛 煮込み用ブロック肉セット」が届きました。

それぞれ寄附後約2週間と4週間で到着です。

切り落としは250g×4で、部位はいろいろな部位だそう。

焼肉用の赤身で、そのまま焼肉店で出てきそうなサイズ感で◎。

この手の特産品の中では量が多く、焼肉としてお大変美味しくいただきました。赤身なので、子供には少し硬かったようですが。

煮込み用ブロック肉は300g×5で、部位は特に記載されていませんでしたが、おそらくモモかウデではないかと。

カットしてカレーでいただきました。

少し長めに煮てから調理しましたが、それでもやや固く、最初に圧力鍋で煮た方が良かったですね。お味は良い。

おそらく11月から休止したようで、受付期間外になっています。復活するかは微妙です。

復活すれば再寄付したいクオリティです。

寄付金額：各1万円、計2万円

配送指定：不可

事前連絡：さとふるから発送のメールあり

特産品：牛焼肉用1kg、煮込み用1.5kg

総合評価：★★★★★☆☆