4/18、高千穂町にクレジットカードで寄附申込みをしたところ、なんと4/22に「牛すね肉1.5kg」が届きました。わずか4日ほどで届いたのは、過去最速です。
今回はやや大きめにカットされた肉。
我が家は圧力鍋がないので、クックパッドを参考に、普通に2時間ほど煮込んで下処理をしました。早速牛すね肉のビーフシチューに。残りは小分けにして冷凍庫へ。煮汁があまりにもいい味だったので、こちらも冷凍しておきました。
いやーしかし、美味いっす。牛すね肉なんて、高千穂町から頂くまで調理したことはありませんでしたが、今はクックパッドでなんでも調べられるので、それなりに調理できますね。
おすすめです。
寄付金額：1万円
特産品：牛すね肉1.5kg
総合評価：★★★★★★☆