北海道旭川市から「ボリューム満点1kg切り落とし!旭高砂牛切り落としセット 」と
「大ボリューム1.5kg以上!旭高砂牛 煮込み用ブロック肉セット」が届きました。
それぞれ寄附後約2週間と4週間で到着です。
切り落としは250g×4で、部位はいろいろな部位だそう。
焼肉用の赤身で、そのまま焼肉店で出てきそうなサイズ感で◎。
この手の特産品の中では量が多く、焼肉としてお大変美味しくいただきました。赤身なので、子供には少し硬かったようですが。
煮込み用ブロック肉は300g×5で、部位は特に記載されていませんでしたが、おそらくモモかウデではないかと。
カットしてカレーでいただきました。
少し長めに煮てから調理しましたが、それでもやや固く、最初に圧力鍋で煮た方が良かったですね。お味は良い。
おそらく11月から休止したようで、受付期間外になっています。復活するかは微妙です。
復活すれば再寄付したいクオリティです。
寄付金額：各1万円、計2万円
配送指定：不可
事前連絡：さとふるから発送のメールあり
特産品：牛焼肉用1kg、煮込み用1.5kg
総合評価：★★★★★☆☆