北海道士幌町から「しほろ牛ロースステーキ(4枚800g)」が届きました。よっしゃ。
ホルスタインのオス牛を、士幌町の新鮮な空気と水で、肉用牛として肥育したのが「しほろ牛」
なんだとか。調べたところ、巷で「国産牛」として売られているのは大半がホルスタインのオスなんだそうです。初めて知りました。
私としては「黒毛和牛」でなくても、旨ければ一向に気にしません。
ステーキは4枚で総重量872gありました。厚さ約2cmと分厚く、これぞステーキ！という感じで見るからに美味そうです。
そこまで霜降りじゃないので、サーロインと違った旨さが期待できそうです！
実食すると、やはり脂が少なめで美味でした！
士幌町はふるさと納税で一躍有名になって上士幌町とは別の町なので、お間違えなく。この特産品は時々再入荷してはすぐなくなるので、遭遇したら速攻申し込んで下さい。
寄付金額：1万円
特産品：牛ロースステーキ4枚、800g
総合評価：★★★★★★☆