高知県室戸市から「港直送！寒ブリ1本」が届きました。ななんと鰤の重量が9.5kgです。
長い発泡スチロールで、幼児2人が勝手に乗りました。開けると期待通り、ブリ1本登場！約1m弱ありました。
ほんとうにデカ過ぎです。
これ買ったらいくらするんでしょうか？？なぜかAmazonで売ってますが、9kg以上で18,000+送料1,400円でした。
ブリ煮、超旨い！
どう考えても一般家庭でさばくのは厳しそうですが、ネットで「ブリ、捌き方」で調べて、youtubeを参考にしながら格闘すること約2時間。無事ぶりしゃぶ、ブリ大根、ブリの照り焼きなどに使えるように下ろせました。内臓からは消化中のイワシが2匹・・・。
計5kgは身がとれたでしょうか。
まな板2枚から楽々はみ出ますから、ちょっと大きすぎました。近所に魚屋があれば、お金を払って捌いてもらった方が、無駄が出なくていいかもしれません。
ブリしゃぶはとてつもなく美味でした。大人4人で4,5回食べられそうです。是非来年も食べたいですが・・・。誰か捌いて。
寄付金額：2万円
特産品：鰤9.5kg
総合評価：★★★★★☆☆ 誰か捌いてくれたら★10個！素人にはなかなか・・・。