北海道浦河町から「北海道日高産 新巻鮭(網元仕込み)と青鱒山漬のセット」が届きました。
以前いただいた新巻鮭が好評でしたのでまた寄附しました。
内容は、
新巻鮭(姿切身)2kg前後×1尾
青鱒山漬150g×3切
の計2.45kgです。
姿切り身は豪快なんですが、小分けにするのがやや面倒なのは否めません。
お味は塩分控えめで、石狩鍋風だけでなく、マイヤーの電子レンジ圧力鍋で酒蒸しにしてみましたが、大変美味でした。
寄付金額：1万円
配送指定：時間可
事前連絡：なし
特産品：新巻鮭2.45kg
総合評価：★★★★★☆☆