高知県東洋町から「【本日6/22水揚げ】天然キハダマグロ(22kg) ドドーンと1kg！【８個限定】3日間限定！」で寄附したマグロが届きました。
6/22夜に見つけて、お得かどうか迷ったものの、牛肉1kgと似たようなものか、と思い寄附しまして、ここでも情報提供しようかと思ったら、残念、私が最後で品切れてしまいました。
生ものなので、翌日連絡が来て、その二日後(6/25)に届きました。
朝どれキハダマグロ赤身1kgがまさしくドドーンとかたまりで。嬉しいおまけつき。
切り分けていただけたようですが、リスエストを忘れたので塊でとなりました。
これはどうやって切るべきか・・・と悩みましたが、考えてもしょうがないのでとにかく切ってみました。
ちょっといまいちな形の刺身が大量に作成されましたが、まだかなり残っています。
新鮮なうちに刺身で頂いてみましたが、赤身なのにとろける旨さ！子供用に照焼き風にしてみましたが、こちらはちょっと焼きすぎてパサパサしてしまいました。
頑張って串カツに
美味！！
新鮮なうちにもっと食べておこうと、翌日はネギとマグロで串カツなどと、慣れないことをしてみたところ、こいつは本当に美味でした。マグロは焼くより揚げた方がいいですな。
また水揚げされたら復活するのかと思っていたところ、
『6/27夕方水揚げ！天然キハダマグロ！(25kg)』が登場していましたが、
500gで寄附5000円→7000円、1kgで寄附1万円→1万3千円とあっという間に改悪・・・。
ここは東洋町には頑張って頂きたかった・・・。
寄付金額：1万円
特産品：キハダマグロ赤身1kg+おまけ
総合評価：★★★★★★☆ 次に期待です。