北海道松前町から『殻付きウニ』を頂きました

北海道松前町から「殻付きウニ<上野屋>」が届きました。5/23到着です。

ウニは実は小生のbest3に入る好物で、昔殻付きウニを焼いたものが衝撃的にうまかったのを今でも覚えているくらいで、この特産品を見た時に思い出して寄附った次第です。

殻から外したウニでも200g/寄附1万円でお得なんですが、殻付きの方は「約2kg(殻を含む)」ということで、たっぷり喰えるに違いない!と、皮算用しました。

実に大量の21個。ヤヴァイです。

標準サイズで1個103gでした。やや小さいのが5,6個入っていたので、ちょうど2kg位だと思います。

捌き方の説明書きが添えられており、包丁を斜めに入れて殻を割って~と書いてありましたが、キッチンバサミがちょうど良かったです。

当然捌いたことなどないので、超大変でした。

最初の1個に15分はかかり、軽く絶望を感じましたが、だんだんうまくなるもので、後半は1個5分くらいで次々いけました。

←慣れるとこんなに美しく開けます。

ここから内臓をとり、最後にスプーンで外します。

ただ、トータル3時間かかりましたかね・・・。

 

 

10個捌いたところで184g-29g(タッパー)=155gです(ちょいちょい食べながら)。

計300gくらいだと思います。

 

最高です。

 

しかしですね、さすがに生でこんなに食えない!

 

 

自作の軍艦巻き。

尋常じゃない旨さです。

 

 

 

 

子供にはトースターで10分くらい焼いて食べさせてみました。

美味しくないとか言うかな~と思ったら、

「おいしい(3歳児)」

とバクバク喰らいました。

 

ウニ丼と焼きウニでだいぶ食べましたが、相当大量に余りました。

保存方法をググったら、蒸してから冷凍するといいそうで。

水2:酒1で中火で10分蒸すと、ちょっと固くなって、そのまま冷凍できました。

炊き込みご飯やパスタに使えそうです。

※これから寄附しようと思った方へ。

捌くためにたっぷり時間が取れないとキツイです。

日時指定はできません。

「塩水ウニ2パックセット<上野屋>」にした方がきっと無難です。

ロマンを追い求める方は殻付きですね。

寄付金額:1万円

配送指定:不可

事前連絡:なし

特産品:殻付きウニ2kg

総合評価:★★★★★★★


長野県野沢温泉村から『アスパラ2kg』が届きました

長野県野沢温泉村から「期間限定!旬の朝どり新鮮アスパラガス!不揃いサイズ【合計】2.0kg」が届きました。5/9着でした。

今年お得なのはここくらいだったと思います。

不揃いということですが、おおむね 中ぐらいのサイズでした。

お味は・・・、フツーです。

でも新鮮でフツーにいいと思います。

ひょっとしたら、味については調理に問題が!?

寄付金額:7,000円

配送指定:不可

事前連絡:なし

特産品:アスパラガス2kg

総合評価:★★★★★☆☆


佐賀県太良町から『見陣農園の月の雫みかん(不知火)7kg』が届きました

佐賀県太良町から「B-177 見陣農園の月の雫みかん(不知火)7kg」が届きました。5/1着でした。

長島町のデコポンが好評ですぐなくなってしまったため、比較的お得だった太良町に寄付しました。

7kg(2L~5L)の表示通り、大小混合です。傷などはなく、甘くて美味でした。非常に高品質です。

冷凍してこちらもバーミックスでスムージーに。

デコポンと牛乳の相性が良いらしく、美味すぎです。

 

今後は 果物 → 冷凍 → バーミックス の流れが定着しそう。

寄付金額:1万円

配送指定:時間のみ可

事前連絡:なし

特産品:不知火7kg

総合評価:★★★★★☆☆


熊本県山鹿市から『幻の黄色いスイカ サマーオレンジ』が届きました

熊本県山鹿市から「幻の黄色いスイカ サマーオレンジが届きました。5/8着でした。

熊本県は初寄附でした。

バスケットボール大のスイカです。

外見はくまモンがついている以外はごく普通

1玉箱入り(8kg以上)ということでしたが、惜しい、7.7kg

“スイカの里で育まれた希少な黄色いスイカです。夕陽の色のような燃えるオレンジ色で糖度も12度以上ある、あっさりした甘さがくせになる全国でも珍しい逸品です”

という説明書きでしたが、切ってみると、やはりオレンジではなく黄色でした。

普通のスイカと同じ香りがします。

お味は・・・、甘いっす。

結構甘い部類に入るの普通のスイカ、という感じ。

かなり美味しいです。

家族にも好評でした。

結構食べても7割くらい残ったので、全体の半分はカットして冷凍し、マイブームのバーミックスでフローズンドリンクに。

 

美味!

バーミックスを販売している「チェリーテラス」という会社のサイトに、“スイカは種ごと”と書いてありましたが、舌触りが悪いので、出来るだけ取った方が良かったですね。

大玉スイカは食べきれないので敬遠していましたが、冷凍&バーミックスで解決です。

おすすめです。

サマーオレンジもかなり良かったです。

寄付金額:1万円

配送指定:不可

事前連絡:なし

特産品:スイカ7.7kg 1玉

総合評価:★★★★★☆☆



北海道浦河町から『北海道日高産 新巻鮭(網元仕込み)と青鱒山漬のセット』が届きました

北海道浦河町から北海道日高産 新巻鮭(網元仕込み)と青鱒山漬のセットが届きました。

以前いただいた新巻鮭が好評でしたのでまた寄附しました。

内容は、

新巻鮭(姿切身)2kg前後×1尾
青鱒山漬150g×3切

計2.45kgです。

姿切り身は豪快なんですが、小分けにするのがやや面倒なのは否めません。

お味は塩分控えめで、石狩鍋風だけでなく、マイヤーの電子レンジ圧力鍋で酒蒸しにしてみましたが、大変美味でした。

寄付金額:1万円

配送指定:時間可

事前連絡:なし

特産品:新巻鮭2.45kg

総合評価:★★★★★☆☆


鹿児島県伊仙町から『今が旬!徳之島じゃがいも10kg!!』が届きました

鹿児島県伊仙町から「今が旬!徳之島じゃがいも10kg!!」が届きました。4/25着でした。

寄附5千円で10kgという愛用しているやつです。

最近はそれだけでなく、楽天から寄附できるかが条件となってきています。

もう品切れになっていますが、楽天から申し込めました。

大小混在で、品種は記載がなかったのでわかりませんが、ごく普通で、大変美味しくいただいております。

寄付金額:5,000円

配送指定:時間のみ可

事前連絡:なし

特産品:じゃがいも10kg

総合評価:★★★★★☆☆


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